今晩の献立
・厚揚げと野菜のさっと煮・・・レシピ
・温野菜サラダ
・白菜と大根葉のかき玉味噌汁
・青海苔の佃煮（市販品）

我家では、国民食とも言われているカレーより厚揚げ。
月に一度は必ず食べてます。

今日は久々に厚揚げの新メニュー、さっと煮が登場〜
具は、厚揚げ　豚薄切肉　青梗菜　人参　椎茸。
基本和風ですが、コク出しにオイスターソースを使っています。

温野菜のドレッシングは、胡麻マヨ。
マヨネーズ、麺つゆ、酢、胡麻油、摺り胡麻で出来てます。

お味噌汁の大根葉は、買ってきた大根の葉を水耕栽培したもの。
只今、その横で小葱も栽培中。

小葱はいずれプランターで育てようと思いながら
寒くて庭での作業をサボり中…(^_^;)

捨てちゃうようなところから、また食べられるものが収穫出来るのって
凄いと思うけど植物からしてみたら、生きようと葉を伸ばしてるのに
すぐ食われるという理不尽さを感じてるハズ…(´・ω・｀)