- おうちごはん -   2012-02-09 Thu
南瓜のマヨチー焼き
今晩の献立
・南瓜のマヨチー焼き
・ツナ炒り豆腐
・トマトと蓮根の和風サラダ

今日は汁物ナシっw

南瓜のマヨチー焼きは、南瓜をレンジで加熱して
サラダオイルを薄く塗った耐熱皿に乗せて塩胡椒。
マヨネーズを牛乳で溶いて(とろみが少し残る程度)
南瓜にかけピザ用チーズを乗せて、予熱あり250℃で10分焼いてます。

ツナ炒り豆腐の具は、豆腐 ツナ缶 人参 椎茸 小葱 卵。
味付けは、醤油 酒 鰹だし みりん 砂糖で。

サラダはトマト 蓮根 水菜に、しらすと炒り胡麻もプラス。
蓮根は薄くスライスし軽く茹でて、麺つゆ 酢 胡麻油少々で味付け。
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